6. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 55
1. Pişirilmiş ve kabuğu soyulmuş özdeş yumurtalar kullanılarak aşağıdaki gibi deney düzenekleri oluşturuluyor.
1. Kap: Yumurta, kabın içine bütün hâlde koyuluyor. (su 35 °C)
2. Kap. Yumurta, dört parçaya bölünerek kabın içine koyuluyor. (su 35 °C)
3. Kap: Yumurta, on iki parçaya bölünerek kabın içine koyuluyor. (su 35 °C)
Buna göre deney ile ilgili aşağıdaki soruları cevaplayınız.
I. Kimyasal sindirimin gerçekleşmesi için kaplara hangi iki sıvı eklenmelidir?
Cevap: Mide öz suyu ve pankreas öz suyu
II. Kapların hepsine yumurtanın kimyasal sindirimini gerçekleştiren enzimler eklenirse,
a. Deneyin bağımsız değişkeni ne olur?
Cevap: Temas yüzeyi (yumurta parçacıklarının boyutu)
b. Deneyin bağımlı değişkeni ne olur?
Cevap: Sindirim hızı
c. En hızlı sindirim hangi kapta olur? Nedenini açıklayınız.
Cevap: En hızlı sindirim 3. kapta gerçekleşir. Enzimler küçük parçalara ayrılmış yumurtanın daha geniş yüzeyine temas ettiği için sindirim hızlı olacaktır.
III. Yumurtalar, deneylerde kullanılmayıp bir kişi tarafından yenseydi hangi organlarda fiziksel, hangi organlarda kimyasal sindirime uğrardı?
Cevap: Ağız, mide ve ince bağırsakta fiziksel sindirimi gerçekleşir. Kimyasal sindirimi ise mide ve ince bağırsakta gerçekleşir.
2. Tablodaki noktalı yerleri “yağ-ince bağırsak-karbonhidrat-mide” kavramlarından uygun olanları ile doldurunuz (Bir kavramı birden fazla kez kullanabilirsiniz.).
Besin Türü | Kimyasal Sindirimin Başladığı Yer | Kimyasal Sindirimin Bittiği Yer |
Yağ | İnce Bağırsak | İnce Bağırsak |
Karbonhidrat | Ağız | İnce Bağırsak |
Protein | Mide | İnce Bağırsak |