2. BÖLÜM ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ÇALIŞMALARI
A. Bir araştırmacı, aşağıdaki deney düzeneklerini hazırlıyor. Araştırmacı, aynı satırdaki kaplardan hangisinde kimyasal sindirimin daha hızlı olduğunu gözlemler? Sebepleriyle birlikte noktalı yerlere yazınız.
1- B görseli. Çünkü ekmek parçalı halde ve ıslak olduğu için daha çabuk sindirilir.
2- C görseli. Kuşbaşına göre kıyma daha yumuşak ve parçalı olduğu için daha çabuk sindirilir.
3- F görseli. Her iki sıvıda yağ sindirimini kolaylaştırdığı için daha çabuk sindirilir.
B. Aşağıda modelde sindirimde görevli yapı ve organlar numaralandırılarak gösterilmiştir.
Bu yapı ve organların isimleri ile görevlerini okların ucundaki kutucuklara örnekteki gibi yazınız.
1- Ağız: Besinlerin fiziksel sindiriminin başladığı organdır. Dişler sayesinde besinlerin koparılmasını ve çiğnenmesini sağlar.
2- Yutak (Özofagus): Yutma işlemini gerçekleştirerek ağızdan yemekleri mideye taşır.
3- Yemek Borusu (Özofagus): Ağızdan alınan besinleri mideye taşıyan borudur.
4- Mide: Besinlerin depolandığı ve içinde bulunan mide suyu ile kimyasal sindirimin başladığı organdır.
5- Karaciğer, ürettiği sıvılarla besinlerin sindirimine yardım eder.
6- Pankreas, karbonhidratların, proteinlerin ve yağların sindirimine yardım eder.
7- İnce Bağırsak, yağ sindiriminin gerçekleştiği organdır.
8- Kalın Bağırsak: İnce bağırsaktan gelen sindirim artıklarını suyun emilmesi ve dışkının oluşması için işler.
9- Anüs: Kalın bağırsakta oluşan dışkının vücuttan atılmasını sağlayan son kısımdır.