1. Bölüm Değerlendirme Soruları
Aşağıdaki çoktan seçmeli soruları cevaplayalım.
1. Sigara ve alkol ile ilgili olarak
I. Sigara, akciğer kanserinin nedenlerindendir.
II. Alkol; beyin, böbrek, karaciğer vb. birçok organa zarar verir.
III. Alkol içinde 4.000’den fazla zararlı madde bulunur.
yargılarından hangileri doğrudur?
A) I ve II B) I ve III C) II ve III D) I, II ve III
Cevap: B
2.
▲ Proteinler – yapıcı, onarıcı
• Su – düzenleyici
■ Vitaminler – enerji verici
Yukarıda bazı besin içerikleri ve bunların görevi ile ilgili eşleştirmeler sembollerle gösterilmiştir. Buna göre hangi sembolle gösterilen eşleştirmeler doğrudur?
A) ▲ ve • B) ■ ve ▲ C) • ve ■ D) ▲, • ve ■
Cevap: A
3. Besin içerikleri ile ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi yanlıştır?
A) Et, süt, yumurta ve mercimek protein bakımından zengin besinlerdir.
B) Yağlar vücudumuzda düzenleyici olarak görev yaparlar.
C) Su ve mineraller, tüm besinlerde bulunur.
D) Vitaminler vücudumuzun mikroplara karşı direncini artırır.
Cevap: B
4.
Burak: Son kullanma tarihi geçmiş besinleri almamalı ve tüketmemeliyiz.
Ceyda: Meyve ve sebzeleri iyice yıkadıktan sonra tüketmeliyiz.
Deniz: Rengi ve kokusu değişmiş meyveleri tüketmenin bir sakıncası yoktur.
Besinlerin tüketimi ile ilgili hangi öğrencilerin ifadeleri doğrudur?
A) Burak ve Deniz B) Deniz ve Ceyda
C) Burak ve Ceyda D) Burak, Deniz ve Ceyda
Cevap: C
5. • Vücudumuzun enerji ihtiyacını öncelikle karşıladığımız besin içerikleridir.
• Makarna, ekmek, bal ve üzümde bol miktarda bulunur.
Yukarıda hangi besin içeriği ile ilgili bilgi verilmiştir?
A) Karbonhidratlar B) Proteinler C) Yağlar D) Vitaminler
Cevap: A
6. Obezite ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
A) Sağlığı bozacak şekilde vücutta aşırı yağ birikmesidir.
B) Yağlı besinleri aşırı tüketme obezite nedenlerindendir.
C) Obezite kalp damar hastalıklarına neden olur.
D) Egzersiz yapmanın obeziteyi engelleyici etkisi yoktur.
Cevap: D