PEKİŞTİRELİM
Saf Madde mi, Karışım mı?
1. Aşağıda verilen maddelerden saf olanların bulunduğu bulutları kırmızıya, karışım olanların bulunduğu bulutları maviye boyayınız.
Saf olanlar, Şeker, gümüş, demir, oksijen, tuz, altın, limon
Karışım olanlar, Yoğurt, tuzlu su, ayran, limonata, sütlaç, hava, çorba, meyve suyu
2. Yukarıda ayırt ettiğiniz saf madde ve karışımların arasındaki farkı açıklayınız.
Cevap: Saf madde, tek bir kimyasal bileşenden oluşurken, karışımlar ise farklı kimyasal bileşenlerin belirli oranlarda bir araya gelmesiyle oluşur. Saf maddelerin kimyasal yapısı homojendir, karışımların ise heterojen veya homojen olabilir.
UYGULAYALIM
Meyve Salatası Yapalım
Aşağıdaki malzemeleri kullanarak etkinliğin basamaklarını uygulayınız. Değerlendirme bölümündeki soruların yanıtlarını noktalı alana yazınız.
MALZEMELER
► Seçtiğiniz 3 çeşit meyve
► Büyük bir tabak
UYGULAMA BASAMAKLARI
• Öğretmeninizden meyveleri dilimlemesini isteyiniz.
• Dilimlenmiş meyveleri tabağa koyarak karıştırıp yiyiniz.
UYGULAMANI DEĞERLENDİR
1. Meyve salatasını oluşturan meyveler kendi özelliklerini neden kaybetmedi?
Cevap: Meyve salatasını oluşturan meyveler kendi özelliklerini kaybetmedi çünkü sadece fiziksel olarak bir araya getirildiler, kimyasal bir reaksiyon gerçekleşmedi.
2. Karışımlara günlük yaşantınızdan üç örnek veriniz.
Cevap: Karışımlara günlük örnekler: Çay-kahve karışımı, sabah kahvaltısındaki reçel ve ekmek karışımı, akşam yemeğindeki salata.