2. Ünite Ölçme Ve Değerlendirme Çalışmaları
A. Aşağıdaki soruların yanıtlarını defterimize yazalım.
1) İnsan sağlığı ile dengeli beslenme arasında nasıl bir ilişki vardır?
Cevap: Vücudun ihtiyaç duyduğu maddeler gereğinden az alınırsa görevini tam yapmaz. Bunun sonucunda hastalıklar ortaya çıkar. Fazla alındığında ise hareket zorluğu, kalp- damar rahatsızlıkları görülebilir.
2) Sigara ve alkolün insan sağlığına zararları nelerdir?
Cevap: Sigara soluk alıp vermeyi zorlaştırır. Ağız kokusu yapar, tat almayı azaltır. Alkol karaciğerin görevini tam yapmasını engeller, denge ve bilinç kaybına neden olabilir.
B. Aşağıdaki soruların altında bulunan noktalı yerleri, verilen tablodaki sözcükleri ve sözcük grubuna ait kutucuk numaralarını kullanarak uygun şekilde dolduralım.
1- Hangisi ya da hangileri vücutta düzenleyici olarak görev yapar? (7,10,11)
2- Hangisi ya da hangileri protein bakımından zengin besinlerdir? (2,12)
3- Hangisi ya da hangileri sağlıksız beslenme sonucu oluşabilen hastalıklardır? (3,6)
4- Hangisi ya da hangileri insan sağlığını olumsuz etkiler? (1,3,5,6)
C. Aşağıdaki bilgiler doğru ise yay ayraç içine “D”, yanlış ise “Y” yazalım.
(Y) 1- Vitamin ve mineraller, vücutta enerji verici olarak kullanılır.
(D) 2- Su ve mineraller bütün besinlerde bulunur.
(D) 3- Tahıllar, karbonhidrat yönünden zengin besinlerdir.
(Y) 4- Sigara ve alkol kullanımı sadece vücuda zarar verir.
(D) 5- Obezite besin israfına neden olur.
Ç. Aşağıdaki cümlelerde boş bırakılan yerlere kutucukların içinde bulunan kelimelerden uygun olanları yazalım.
1) Sigara ve alkol kullanımı cildin erken yaşlanmasına neden olabilir.
2) Et ve süt ürünleri protein bakımından zengin besinlerdir.
3) Tüm besinlerde su ve mineral bulunur.
D. Aşağıda verilen sorularda doğru seçenekleri işaretleyiniz.
1) Aşağıdaki besinlerden hangisi protein yönünden zengindir?
A) Peynir B) Ceviz C) Portakal D) Ekmek
Cevap: A
2)
I. Sigara ve alkol tüketilen ortamlardan uzak durulmalıdır.
II. Sigara ve alkol, bu maddeleri kullanan kişilere zararlar verir.
III. Sigara ve alkolün zararları hakkında insanlar bilgilendirilmelidir.
Sigara ve alkolle ilgili verilen bilgilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?
A) Yalnız I B) Yalnız II C) II ve III D) I, II ve III
Cevap: D
3) Aşağıdakilerden hangisi sigara ve alkolün vücuda verdiği zararlardan biri değildir?
A) Ağız kokusu yapma
B) Denge ve bilinç kaybına neden olma
C) Kan dolaşımını aksatma
D) Aile bütçesini olumsuz etkileme
Cevap: D
Besin: Makarna, Yoğurt, Badem.
En çok bulunan besin içeriği: Protein, Yağ, Karbonhidrat.
4) Yukarıda verilen besinler içeriklerine göre eşleştirildiğinde aşağıdaki şekillerden hangisi oluşur?
Cevap: B
5) Aşağıdaki besinlerden hangisi sağlıklı beslenme için tercih edilmelidir?
A) Son kullanma tarihi geçmiş gıda
B) Dondurulup çözüldükten sonra tekrar dondurulmuş gıda
C) Yıkanıp paketlenmiş taze gıda
D) Katkı maddesi içeren hazır gıda
Cevap: C
6) Aşağıdakilerden hangisi obeziteye neden olmaz?
A) Dengeli ve sağlıklı beslenme
B) Hamburger, cips gibi yiyecekleri çok yeme
C) Ana ve ara öğünleri atlama
D) Karbonhidrat ve yağlı besinleri fazla tüketme
Cevap: A
7) Elvin teneffüste oynarken ayağı takılıp düştü. Dizinde ufak sıyrıklar oluştu. Elvin, bu yaranın hızlıca kapanması için hangi besin içeriğini daha çok tüketmelidir?
A) Yağ B) Su C) Protein D) Karbonhidrat
Cevap: C
8) Obezitenin neden olduğu problemleri araştıran bir öğrenci aşağıdaki sonuçlardan hangisine ulaşamaz?
A) Obezite besin israfına neden olur.
B) Obezite sadece sindirimle ilgili sorunlara neden olur.
C) Obeziteli bireylerin hareket yeteneği kısıtlanır.
D) Obezite kalp ve damar hastalıklarına yol açabilir.
Cevap: B
9) Yukarıdaki bilgilerin doğru ya da yanlış olmasına göre ilerleyen bir öğrenci kaçıncı çıkışa ulaşır?
A) 1. çıkış B) 2. çıkış C) 3. çıkış D) 4. çıkış
Cevap: A
10) I. Katkı maddelerinin tamamı yararlıdır.
II. Besinler taze ve doğal olarak tüketilmelidir.
III. Son kullanma tarihi geçmiş besinler tüketilmemelidir.
IV. Obezite, beslenme alışkanlıkları düzenlenerek önlenebilir.
Yukarıdaki bilgilerden kaç tanesi doğrudur?
A) 1 B) 2 C) 3 D) 4
Cevap: C