Ağrı’nın Doğubeyazıt ilçesine özgü bir tür köfte

Çengel ve kare bulmacada sorulan Ağrı’nın Doğubeyazıt ilçesine özgü bir tür köfte sorusunun yanıtı 7 harflidir cevaba ABDİKÖR yazabilirsiniz.

Abdigör köftesi, Anadolu'nun bilinen en eski ve lezzetli yemeklerinden biridir. Yaklaşık 400 yıl önce midesindeki rahatsızlık nedeniyle et yemekleri yiyemeyen Doğubayazıt Sancak Beyi Çolak Abdi Paşa için arayışa giren dönemin aşçılarının yaptığı Abdigör köftesi günümüzde de severek tüketiliyor. Ağrı Abdigör Köftesinin ülkemizde sıklıkla yapılan diğer köftelerden farkı içeriğinde kullanılan sinirleri alınmış etin macun haline gelene kadar “sal” olarak adlandırılan taş tezgahlarda saatlerce dövülmesidir.